26-29 Mayıs 2022
10.Olivtech Zeytin Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı Etkinlikleri
Ünlü şeflerin hazırlayacağı zeytinyağlı yemeklerin şova dönüşeceği sahnede, ziyaretçilerimiz Ege’nin lezzetlerini tatma imkânı bulacak.
Fuar ziyaretçilerinin akademisyenler, gazeteciler, tadım uzmanları, araştırmacılar, gastronomi dünyasının tanınmış yüzleri ve sektörün önde gelen isimleriyle bir araya geleceği sahnede, zeytin ve zeytinyağına dair merak edilenler konuşulacak.
Katılımcı firmaların zeytin ve zeytinyağlarının yer alacağı tadım alanında; fuar ziyaretçilerimiz Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi öğrencilerinin anlatımı ile sofraların olmazsa olmazı zeytin çeşitlerini ve farklı sıkım teknikleriyle elde edilen zeytinyağlarını deneyimleyebilecekler.
İBB tarafından 25 yerel üretici ve kooperatifin ürünlerinin satışa sunulacağı müzayedede, zeytinyağının ne kadar kıymetli olduğu bir kez daha ortaya konulacak.